2018/1/14 梅はまだまだ

正月休み明けの診療は毎日ドタバタで、スタッフも体調がイマイチでお休みをいただいたりしていましたのでご迷惑をおかけしながらの診療になっています。毎日寒い日が続くので体調管理にはお気をつけください。

日曜日には日課をこなしてから大阪城公園へウォーキングに行きました。梅の花はまだまだです。蝋梅が満開を迎えて甘い香りを周りにふりまいています。今年は梅の開花が少し遅れているのでしょうか。平年なら冬至という白梅がまず咲き始めるのですが、まだ蕾が固い様子。今月末にはきっと咲き始めることになるのでしょう。

日曜の夕飯はラフテー丼と味噌汁を作る予定。帰り道に豚バラブロック1kgを買い込み、現在ダッチオーブンで蒸し焼きにしています。お米も研いだし味噌汁の出汁も用意しました。休日の料理はストレス発散にもなって本当に楽しみです。ワイン飲みながら包丁握ったりコンロに向かうのが大好きです。

大阪城梅林公園の蝋梅がまず咲き始め、独特の甘い香りをふりまいています

皇篆という白梅が一番に咲き始めました

寒紅という赤梅も一本だけ咲き始めています